Creación de recetas y estandarización en Matlapa |
Desarrollo de recetas estandarizadas de platillos mexicanos con ficha técnica, costos y porciones para su implementación en restaurantes de Matlapa. Incluye pruebas y ajustes. |
$2,231.16 / proyecto |
Servicio de desayunos fríos para oficinas en Matlapa |
Entrega de desayunos fríos con opciones mexicanas como molletes y pan dulce a oficinas y grupos en Matlapa, con programación diaria o esporádica. |
$86.09 / persona |
Menú vegetariano y vegano mexicano en Matlapa |
Desarrollo y preparación de versiones vegetarianas y veganas de platillos tradicionales mexicanos para clientes en Matlapa, adaptando recetas y asegurando alternativas de proteína vegetal. |
$141.95 / persona |
Producción de masa nixtamalizada por kilo en Matlapa |
Elaboración de masa de maíz nixtamalizado lista para tortillas, tamales y otros usos, con entrega por kilo en Matlapa. Se produce con técnicas tradicionales y control de consistencia. |
$35.46 / kilo |
Renta de cristalería y vajilla para eventos en Matlapa |
Alquiler de cristalería, vajilla y cubertería adecuada para servicio de comida mexicana en eventos celebrados en Matlapa, con opciones por número de invitados y estilos. |
$456.56 - $3,246.68 / evento |
Distribución de bebidas tradicionales en Matlapa |
Suministro y entrega de bebidas mexicanas tradicionales como aguas frescas, atoles y tepache a locales y eventos en Matlapa, con envases adecuados para servicio. |
$45.53 / litro |
Barra de tacos al pastor en Matlapa |
Instalación y operación de una estación especializada en tacos al pastor para eventos, incluyendo trompo, salsas y servicio en Matlapa. Atendemos por porción conforme a la demanda del evento. |
$182.40 - $354.66 / persona |
Atención para ferias gastronómicas en Matlapa |
Organización operativa y suministro de alimentos mexicanos en ferias y eventos gastronómicos celebrados en Matlapa, incluyendo logística, permisos y personal. |
$3,539.23 / evento |
Sopes y tlacoyos por orden en Matlapa |
Preparación y venta de sopes y tlacoyos con distintos guisos y quesos, servidos en local o para llevar dentro de Matlapa. Se elaboran con masa fresca y acompañamientos tradicionales. |
$45.65 / pieza |
Carnitas por kilo en Matlapa |
Preparación y venta de carnitas tradicionales cocinadas en grasa de cerdo y especias, ofrecidas por kilo y con guarniciones en Matlapa. Se gestionan pedidos para consumo inmediato y pedidos por encargo. |
$223.12 / kilo |
Lunch boxes y comidas para empresas en Matlapa |
Suministro diario de comidas en caja para personal de empresas con menús mexicanos balanceados y entrega en oficinas dentro de Matlapa. Incluye coordinación de menús y facturación. |
$96.39 - $253.65 / persona |
Venta de mariscos estilo mexicano en Matlapa |
Preparación y venta de platillos de mariscos con sazón mexicano, como ceviches y cocteles, disponibles en restaurantes y puestos dentro de Matlapa. Se venden por porción o por orden. |
$162.03 / porción |
Servicio para filmaciones y producciones en Matlapa |
Suministro de alimentos mexicanos y puesta en escena culinaria para filmaciones, sesiones fotográficas y grabaciones en locaciones dentro de Matlapa. Incluye vestuario de mesa y asesoría en continuidad. |
$3,544.52 / día |
Tamales artesanales en Matlapa |
Preparación y venta de tamales tradicionales en diferentes sabores y rellenos, con entrega en mercados y pedidos en Matlapa. Se ofrecen por pieza o por docena para consumo inmediato o eventos. |
$25.35 - $304.23 / pieza |
Meseros y personal de servicio en Matlapa |
Suministro de personal capacitado para atención en eventos y banquetes con experiencia en servicio de comida mexicana en Matlapa. Incluye coordinación horaria y funciones de atención a invitados. |
$121.72 / hora |
Consultoría gastronómica mexicana en Matlapa |
Asesoría técnica para restaurantes y negocios que desean desarrollar o mejorar menús de comida mexicana en Matlapa, incluyendo análisis de recetas, costos y procesos operativos. |
$810.50 / hora |
Abastecimiento de ingredientes tradicionales en Matlapa |
Suministro y entrega de ingredientes claves para la cocina mexicana como maíz nixtamalizado, chiles, especias y hierbas a establecimientos en Matlapa. Incluye opciones orgánicas y a granel. |
$506.57 / pedido |
Postres mexicanos tradicionales en Matlapa |
Elaboración y venta de postres mexicanos como flan, arroz con leche y buñuelos para consumo en Matlapa, disponibles por porción y en presentaciones para eventos. |
$55.79 / porción |
Tortas y pambazos en Matlapa |
Preparación y venta de tortas y pambazos con rellenos típicos mexicanos, servidas en local o para llevar dentro de Matlapa. Se elaboran por orden y pueden incluir ingredientes personalizados. |
$86.13 - $141.86 / pieza |
Desayunos corridos en Matlapa |
Servicio de desayunos corridos con platillos mexicanos equilibrados y rápida entrega para trabajadores y particulares en Matlapa. Se ofrece menú variable por día para consumo en local o para llevar. |
$65.89 / persona |
Empaques y presentación para llevar en Matlapa |
Suministro y diseño de empaques para comida mexicana para llevar, incluyendo recipientes térmicos y ecoamigables, con distribución en Matlapa. Se ajusta a necesidades de conservación y presentación. |
$121.44 / paquete |
Mole tradicional por kilo en Matlapa |
Elaboración y venta de mole tradicional preparado con especias y chiles, vendido por kilo para uso doméstico o gastronómico en Matlapa. Se entrega en envases adecuados y con recomendaciones de uso. |
$182.62 / kilo |
Renta de parrilla para asados y carnes en Matlapa |
Alquiler de parrillas y equipo de asado para preparar carnes al estilo mexicano en reuniones y eventos realizados en Matlapa, con entrega y recolección según contrato. |
$658.09 / día |
Servicio de mixología y coctelería mexicana en Matlapa |
Preparación y servicio de cocteles tradicionales mexicanos y bebidas con base de mezcal, tequila y frutas para eventos en Matlapa. Incluye mixólogos y barras completas. |
$910.63 - $4,047.27 / evento |
Talleres de nixtamal y masa en Matlapa |
Clases prácticas sobre el proceso de nixtamalización y elaboración de masa de maíz para tortillas y tamales, impartidas en Matlapa a interesados en técnicas tradicionales. |
$606.72 / persona |
Barbacoa y consomé en Matlapa |
Elaboración de barbacoa tradicional con su consomé y acompañamientos para venta por orden o por kilo en Matlapa. Incluye procesos de cocción larga y entrega según horario de servicio. |
$162.13 - $324.25 / persona |
Pozolería (porción de pozole) en Matlapa |
Venta de porciones de pozole preparado siguiendo recetas tradicionales, con complementos como lechuga, rábanos y limón, distribuido en Matlapa. Disponible para consumo en local y para llevar. |
$96.07 / porción |
Catering para eventos en Matlapa |
Servicio integral de alimentos para eventos con menús de comida mexicana, logística y entrega en el lugar del evento en Matlapa. Incluye montaje básico y coordinación con el cliente según el número de invitados. |
$121.39 - $657.51 / persona |
Salsas artesanales (por frasco) en Matlapa |
Elaboración y venta de salsas caseras en frascos, con recetas tradicionales y controles de conservación, disponibles para compra en Matlapa. Incluye etiquetas con ingredientes y recomendaciones de uso. |
$65.74 / frasco |
Renta de equipo para eventos (comal, parrilla) en Matlapa |
Alquiler de equipo de cocina y servicio como comales, parrillas y mesas para preparar comida mexicana en eventos realizados en Matlapa. Incluye transporte y montaje opcional. |
$455.52 - $2,530.64 / evento |
Food truck de comida mexicana en Matlapa |
Vehículo equipado para preparar y vender platillos mexicanos en eventos, plazas o festivales dentro de Matlapa. Ofrece menús móviles con cocina montada y personal operativo por evento. |
$5,055.59 - $20,222.36 / evento |
Diseño de carta y menú en Matlapa |
Servicio de creación y estructuración de cartas y menús con enfoque en comida mexicana para establecimientos en Matlapa, considerando balance de precios y categorías de platillos. |
$3,540.45 / proyecto |
Fotografía de alimentos en Matlapa |
Servicio fotográfico profesional especializado en platillos de comida mexicana para menús, redes sociales y material promocional de negocios en Matlapa. Incluye edición y entrega digital de imágenes. |
$2,529.26 / sesión |
Asesoría en permisos sanitarios y normatividad en Matlapa |
Consultoría sobre requisitos y gestión de permisos sanitarios para negocios de comida mexicana en Matlapa, incluyendo asesoría documental y procesos de inspección. |
$911.19 / servicio |
Enchiladas por orden en Matlapa |
Preparación de enchiladas en diferentes estilos (verdes, rojas, suizas) listas para consumo en Matlapa, servidas por orden con guarniciones. Gestionan pedidos para llevar y en local. |
$96.19 / orden |
Renta de puesto o módulo para ferias en Matlapa |
Alquiler de espacios para venta de comida mexicana en ferias y eventos locales dentro de Matlapa, incluyendo permisos y condiciones del espacio cuando aplique. El servicio se cotiza por día. |
$809.90 - $5,061.86 / día |
Servicio de entrega a domicilio en Matlapa |
Transporte y entrega de pedidos de comida mexicana desde restaurantes y cocinas comunitarias hasta domicilios ubicados en Matlapa. Incluye seguimiento de rutas y tiempos estimados. |
$40.48 - $121.44 / servicio |
Clases de cocina mexicana en Matlapa |
Talleres prácticos para aprender recetas tradicionales mexicanas, técnicas de nixtamalizado, salsas y platillos regionales impartidos en Matlapa. Pueden ser individuales o grupales con material incluido. |
$455.57 - $1,518.58 / persona |
Taquería tradicional en Matlapa |
Venta de tacos preparados al momento con carnes, salsas y guarniciones típicas; atención en sitio y para llevar en Matlapa. Ideal para consumo inmediato, con opciones por pieza y por orden. |
$15.19 - $50.64 / pieza |
Venta de tortillas hechas a mano en Matlapa |
Producción y venta de tortillas artesanales de maíz nixtamalizado elaboradas a mano y distribuidas en Matlapa. Se suministran por kilo y en pedidos recurrentes para establecimientos y hogares. |
$30.44 - $71.02 / kilo |
Servicio de prueba de menú (tasting) en Matlapa |
Sesión de degustación destinada a propietarios y chefs para evaluar y ajustar menús de comida mexicana antes de su lanzamiento en Matlapa. Incluye porciones pequeñas y retroalimentación técnica. |
$1,214.39 / sesión |
Birriería (birria por porción) en Matlapa |
Venta de birria en porciones acompañada de consomé y tortillas, preparada para consumo en local o para llevar dentro de Matlapa. Incluye variantes de carne y opciones de acompañamiento. |
$121.66 / porción |
Tortillería industrial (suministro a restaurantes) en Matlapa |
Suministro regular de tortillas producidas a escala industrial para restaurantes y comercios en Matlapa, con entregas programadas y control sanitario. |
$28.37 / kilo |
Cochinita pibil por kilo en Matlapa |
Preparación de cochinita pibil marinada con achiote y especias, cocida al horno o en pib y vendida por kilo para entrega en Matlapa. Se ofrece con cebolla encurtida y tortillas si se solicita. |
$243.07 / kilo |
