Tacos gobernador en Matlapa |
Preparación de tacos estilo gobernador con camarón y queso fundido, cocinados al momento y servidos con salsas típicas en Matlapa. |
$80.91 - $161.83 / por taco |
Promociones y paquetes para grupos en Matlapa |
Diseño y aplicación de paquetes promocionales que agrupan platillos de mariscos para grupos y reuniones en Matlapa. |
$811.67 - $4,058.37 / por paquete |
Coctel de camarón en Matlapa |
Ensamblado de coctel de camarón con salsa a base de tomate, cebolla y cilantro, preparado con camarón cocido y refrigerado para entrega o consumo en Matlapa. |
$152.07 - $354.84 / por orden |
Camarones empanizados en Matlapa |
Elaboración de camarones empanizados y fritos, controlando procesos de empanizado y temperatura del aceite en Matlapa para garantizar textura. |
$162.17 - $364.87 / por plato |
Asesoría en carta y platillos en Matlapa |
Consultoría técnica para diseñar cartas y platillos de mariscos, incluyendo selección de recetas y costos en Matlapa. |
$506.47 - $1,519.42 / por hora |
Caldo de camarón en Matlapa |
Cocción de caldo concentrado de camarón con vegetales y condimentos, porcionado para venta y consumo en Matlapa con control sanitario. |
$91.27 - $253.54 / por porción |
Ostiones al gratín en Matlapa |
Preparación de ostiones abiertos cubiertos con salsa y gratinados al horno, servidos por pieza o ración en Matlapa bajo normas de manejo de moluscos. |
$35.47 - $91.20 / por pieza |
Venta de mariscos frescos en Matlapa |
Comercialización de mariscos frescos por especie y por kilo, con manejo en frío y etiquetado para venta en punto de venta en Matlapa. |
$121.68 - $456.30 / por kg |
Servicio de comandas y ventas por mesa (POS) en Matlapa |
Implementación o provisión de sistema de comandas para marisquería que registra ventas por mesa y controla inventarios en Matlapa. |
$1,519.87 - $8,105.97 / por mes |
Bebidas alcohólicas y coctelería en Matlapa |
Suministro y preparación de bebidas alcohólicas y cocteles que suelen acompañar platillos de mariscos, servidos según normas en Matlapa. |
$60.82 - $263.54 / por trago |
Mariscada para dos en Matlapa |
Plato combinado diseñado para dos personas que incluye variedad de mariscos cocinados y listos para compartir en Matlapa. |
$709.05 - $1,519.40 / por servicio |
Reservaciones y eventos privados en Matlapa |
Gestión de reservas de mesas y espacios privados para eventos con coordinación de menú y horarios en Matlapa. |
$0.00 / por reserva |
Paella de mariscos en Matlapa |
Elaboración de paella con arroz, azafrán y mezcla de mariscos, cocinada en sartén grande para porciones individuales o grupales en Matlapa. |
$222.86 - $425.46 / por persona |
Venta de hielo y empaques en Matlapa |
Suministro de hielo en bolsitas y empaques térmicos para transporte de mariscos, entregados para eventos o ventas minoristas en Matlapa. |
$8.11 - $20.28 / por kg |
Langostinos al ajillo en Matlapa |
Salteado de langostinos con ajo y mantequilla u otros aceites, preparado al momento y emplatado para consumo en Matlapa. |
$223.07 - $527.24 / por ración |
Coctel campechano (mixto) en Matlapa |
Mezcla de mariscos cocidos y crudos en salsa tipo coctel, preparada para consumo inmediato con control de tiempos y refrigeración en Matlapa. |
$162.28 - $385.41 / por porción |
Salsas y aderezos caseros en venta en Matlapa |
Producción y envasado de salsas y aderezos caseros que acompañan platillos de mariscos, etiquetados con ingredientes y fecha en Matlapa. |
$35.45 - $121.55 / por frasco |
Para llevar (takeaway) en Matlapa |
Preparación y empaque de pedidos para llevar con instrucciones de conservación y recalentado de mariscos para clientes en Matlapa. |
$121.44 - $809.63 / por orden |
Tacos de pescado en Matlapa |
Elaboración de tacos con filete de pescado rebozado o a la plancha, preparados al momento y servidos con salsas y guarniciones en Matlapa. |
$35.46 - $70.92 / por taco |
Menú infantil en Matlapa |
Platos de mariscos adaptados a porciones y sabores para niños, preparados con control de ingredientes y presentación en Matlapa. |
$80.90 - $161.80 / por niño |
Ceviche tradicional en Matlapa |
Preparación de ceviche con pescado o marisco fresco marinado en cítricos y condimentos, servido como plato individual en Matlapa siguiendo tiempos de maceración y control de temperatura. |
$121.51 - $253.15 / por plato |
Tostadas de mariscos en Matlapa |
Montaje y venta de tostadas con diferentes mariscos y salsas, realizadas al momento para mantener textura crujiente en Matlapa. |
$60.71 - $141.66 / por pieza |
Clases y talleres de cocina de mariscos en Matlapa |
Impartición de talleres prácticos sobre técnicas de limpieza, corte y cocción de mariscos dirigidos a público general en Matlapa. |
$354.19 - $1,517.97 / por participante |
Buffet de mariscos para eventos en Matlapa |
Montaje y operación de buffet con variedad de mariscos, estaciones de servicio y control de temperatura para eventos en Matlapa. |
$202.29 - $606.88 / por persona |
Catering corporativo en Matlapa |
Suministro y servicio de menús de mariscos para eventos corporativos, con logística de montaje, personal y tiempos estipulados en Matlapa. |
$222.60 - $809.44 / por persona |
Menú ejecutivo de mariscos en Matlapa |
Opciones de comida rápida y balanceada basada en mariscos, diseñada para servicio de comida laboral con tiempos de entrega en Matlapa. |
$121.71 - $284.00 / por persona |
Servicio de barra de mariscos (raw bar) en Matlapa |
Instalación y operación de barra con mariscos crudos y fríos como ostiones y ceviches, cuidando temperaturas y rotación en Matlapa. |
$151.81 - $506.04 / por persona |
Banquetes para eventos grandes en Matlapa |
Organización integral de banquetes con menús extensos de mariscos para grandes eventos, incluyendo logística, personal y suministro en Matlapa. |
$15,168.14 - $101,120.96 / por evento |
Pulpo a la gallega en Matlapa |
Cocción y presentación de pulpo cortado con papas y pimentón al estilo gallego, controlando tiempos de cocción para textura adecuada en Matlapa. |
$222.82 - $486.15 / por plato |
Maridaje y recomendaciones de bebidas en Matlapa |
Asesoría para combinar platillos de mariscos con vinos, cervezas o cocteles, considerando perfiles de sabor y localidad en Matlapa. |
$404.65 - $1,517.46 / por servicio |
Parrillada de mariscos en Matlapa |
Parrillada que combina camarón, pescado, pulpo y moluscos asados o a la plancha, preparada para consumo inmediato y distribución por porción en Matlapa. |
$354.56 - $911.74 / por persona |
Entrega por suscripción semanal en Matlapa |
Servicio periódico de entrega semanal de mariscos frescos o preparados, con selección fija o variable y rutas establecidas en Matlapa. |
$354.61 - $1,519.77 / por semana |
Cortes de mariscos por kg en Matlapa |
Corte y empaquetado de porciones de mariscos (camarón pelado, filetes, rodajas) vendidos por kilo para uso doméstico o profesional en Matlapa. |
$91.05 - $485.60 / por kg |
Fileteado y limpieza de pescados en Matlapa |
Servicio de limpieza, eviscerado y fileteado de pescados para consumo o compra, con porcionado y embalaje en Matlapa. |
$30.43 - $121.71 / por kg |
Pescado entero frito en Matlapa |
Fritura de pescado entero después de limpieza y sazonado, servido con guarniciones y controles de cocción en Matlapa. |
$253.13 - $506.27 / por kg |
Ensaladas y aguachiles en Matlapa |
Preparación de ensaladas y aguachiles de diferentes mariscos, con aderezos y control de picado y acidez para consumo en Matlapa. |
$121.73 - $324.62 / por plato |
Sopa de mariscos en Matlapa |
Preparación de sopa con caldo base y mezcla de mariscos, cocinada por porción y lista para servir en Matlapa con control de sal y cocción. |
$141.96 - $324.49 / por plato |
Filete de pescado a la plancha en Matlapa |
Preparación de filete de pescado sazonado y cocido a la plancha con guarnición opcional, listo para servir en Matlapa con control de frescura. |
$182.29 - $364.58 / por plato |
Mariscos a domicilio (delivery) en Matlapa |
Servicio de entrega a domicilio de platillos y pedidos de mariscos, con embalaje y control de temperatura para transporte en Matlapa. |
$80.99 - $202.49 / por entrega |
Servicio de catering para bodas en Matlapa |
Planificación y suministro de menú de mariscos para bodas, incluyendo logística, personal y presentación adaptada al evento en Matlapa. |
$354.35 - $1,012.43 / por persona |
