Envasado en atmósfera modificada (MAP) en Matlapa |
Sustitución del aire dentro del empaque por una mezcla controlada de gases en Matlapa para extender la frescura de la nuez. |
$25.35 / kg |
Almacenamiento en bodega climatizada en Matlapa |
Custodia de lotes de nuez en instalaciones con control de temperatura y humedad en Matlapa para preservar características organolépticas. |
$252.91 - $606.97 / tonelada/mes |
Deshidratado y secado de nuez en Matlapa |
Reducción controlada de humedad en nuez mediante secadores o cámaras en Matlapa para mejorar conservación y rendimiento industrial. |
$912.09 / tonelada |
Extracción de aceite de nuez en Matlapa |
Obtención de aceite por prensado en frío o extracción en planta ubicada en Matlapa, separando fracciones y filtrando impurezas. |
$456.09 / litro |
Venta al mayoreo de nuez con cáscara en Matlapa |
Comercialización de lotes grandes de nuez con cáscara destinada a distribuidores y procesadores en Matlapa, entregada en sacos o granel. |
$35,456.23 - $50,651.76 / tonelada |
Producción de mantequilla de nuez en Matlapa |
Procesamiento de nuez tostada o cruda hasta obtener una pasta untable homogénea en plantas de Matlapa para consumo directo o industrial. |
$202.85 / kg |
Empacado y etiquetado por lote en Matlapa |
Operación de empaquetado, etiquetado y preprensa de lotes de nuez en Matlapa cumpliendo especificaciones de peso y normativa sanitaria. |
$1,216.39 / servicio |
Trazabilidad y sistemas de registro de lote en Matlapa |
Implementación de sistemas de trazabilidad que registran origen, procesos y destino de lotes de nuez en Matlapa para cumplimiento normativo. |
$3,551.15 - $12,175.35 / servicio/mes |
Clasificación por calidad y rechazo en Matlapa |
Inspección y separación de nuez según defectos, rancidez o daño en Matlapa para asegurar estándares de calidad del lote. |
$4.04 / kg |
Instalación y diseño de huertos de nogal en Matlapa |
Planificación, diseño y establecimiento de huertos de nogal en terrenos de Matlapa incluyendo marco de plantación y sistema de riego. |
$18,247.38 - $121,649.20 / hectárea |
Certificación orgánica de nuez en Matlapa |
Gestión de trámites, auditorías y documentación para certificar nuez como orgánica según normas en Matlapa y mercados destino. |
$8,090.68 - $25,283.36 / trámite |
Venta de nuez pelada para industria alimentaria (granel) en Matlapa |
Suministro de nuez pelada en grandes cantidades a empresas alimentarias en Matlapa con condiciones de entrega en granel. |
$19,218.52 / tonelada |
Secado y almacenaje poscosecha en Matlapa |
Operaciones combinadas de secado y almacenamiento poscosecha en Matlapa para estabilizar lotes de nuez y prevenir pérdidas. |
$1,825.64 / tonelada |
Cosecha mecanizada de nuez en Matlapa |
Recolección de nuez mediante maquinaria especializada que realiza sacudido y recolección en plantaciones de Matlapa reduciendo tiempos de cosecha. |
$3,038.95 / hectárea |
Mantenimiento de maquinaria de descascarado en Matlapa |
Revisión preventiva y correctiva de equipos de descascarado y procesamiento de nuez en talleres de Matlapa. |
$810.61 - $3,546.40 / servicio |
Descascarado mecánico de nuez en Matlapa |
Proceso industrial que separa la cáscara de la nuez mediante maquinaria especializada para lotes en Matlapa, conservando la integridad del producto. |
$1,217.12 / tonelada |
Análisis microbiológico en Matlapa |
Exámenes microbiológicos en muestras de nuez en Matlapa para detectar presencia de patógenos o indicadores de higiene. |
$1,824.86 / análisis |
Asesoría para exportación e importación en Matlapa |
Consultoría sobre requisitos, documentación aduanera y logística para exportar o importar nuez desde y hacia Matlapa. |
$659.18 / hora |
Venta de maquinaria para procesamiento de nuez en Matlapa |
Comercialización de rompedores, cribas, tostadores y líneas completas para procesamiento de nuez con distribución en Matlapa. |
$152,022.68 - $1,216,181.48 / unidad |
Polinización asistida (alquiler de colmenas) en Matlapa |
Suministro de colmenas para polinización de nogales durante la floración en áreas agrícolas de Matlapa para mejorar cuajado. |
$455.24 - $1,213.98 / colmena/temporada |
Poda y manejo agronómico para nogales en Matlapa |
Operaciones de poda, formación de copa y manejo agronómico de nogales en huertos de Matlapa para favorecer producción y salud del árbol. |
$1,417.52 / hectárea |
Pasteurización y tratamiento térmico en Matlapa |
Aplicación de calor o procesos térmicos controlados sobre nuez en Matlapa para reducir carga microbiana y prolongar vida útil. |
$6.08 / kg |
Certificación fitosanitaria para exportación en Matlapa |
Gestión de certificados fitosanitarios y análisis requeridos para exportar nuez desde Matlapa cumpliendo exigencias del país destino. |
$2,531.23 - $8,099.94 / trámite |
Diseño y colocación de etiquetas y registro sanitario en Matlapa |
Desarrollo de etiquetas y gestión de registros sanitarios para productos a base de nuez en Matlapa conforme a normativa vigente. |
$2,230.34 / servicio |
Logística y transporte refrigerado en Matlapa |
Transporte de lotes de nuez en camiones con control de temperatura desde y hacia puntos en Matlapa para mantener calidad en ruta. |
$4,048.00 - $12,144.01 / tonelada |
Elaboración de nuez confitada y troceada para repostería en Matlapa |
Procesado de nuez en formatos confitados o troceados en Matlapa destinados a la industria de repostería y panificación. |
$141.57 / kg |
Compra de nuez a productores en Matlapa |
Adquisición de cosecha de nuez directamente a productores en Matlapa, con valoración según humedad, tamaño y condición del fruto. |
$28.32 / kg |
Análisis físico-químico de calidad en Matlapa |
Determinación de parámetros como humedad, contenido graso y peróxidos en muestras de nuez en laboratorios de Matlapa. |
$1,517.64 / análisis |
Control de plagas y enfermedades en nogales en Matlapa |
Aplicación de tratamientos fitosanitarios y medidas de manejo integrado para controlar plagas y enfermedades de nogal en Matlapa. |
$354.43 - $911.40 / hectárea |
Producción de mezclas y frutos secos gourmet en Matlapa |
Mezclado y envasado de nuez con otros frutos secos y aditivos en Matlapa para crear productos gourmet o snacks. |
$182.58 / kg |
Servicio de riego y fertirrigación para nogales en Matlapa |
Instalación y operación de sistemas de riego y aplicación de fertilizantes por riego en huertos de nogal en Matlapa. |
$1,216.73 / hectárea/mes |
Venta al menudeo de nuez pelada en Matlapa |
Comercialización de nuez pelada en porciones pequeñas para consumidores finales en Matlapa, con presentación por kilo o empaques de menor tamaño. |
$222.63 / kg |
Envasado al vacío de nuez en Matlapa |
Empaque de nuez en atmósfera sellada al vacío en instalaciones de Matlapa para prolongar vida útil y proteger de humedad y oxidación. |
$18.23 / kg |
Asesoría en manejo integrado de suelos en Matlapa |
Evaluación y recomendaciones técnicas sobre suelos para cultivo de nogal en predios de Matlapa que incluyen análisis y enmiendas. |
$657.35 / hora |
Tostado de nuez por lote en Matlapa |
Tratamiento térmico controlado de nuez para desarrollar sabor y textura, realizado por lote en instalaciones de Matlapa. |
$60.73 / kg |
Selección y calibrado por tamaño en Matlapa |
Clasificación mecánica y manual de nuez por calibre y tamaño en plantas de Matlapa para cumplir especificaciones comerciales. |
$3.04 / kg |
Capacitación sobre poscosecha y procesamiento de nuez en Matlapa |
Cursos y talleres técnicos en Matlapa sobre buenas prácticas de poscosecha, manejo y procesamiento de nuez para personal operativo. |
$1,820.82 / curso |
Triturado de cáscara y subproductos en Matlapa |
Molienda y trituración de cáscara de nuez para obtención de materias primas secundarias en instalaciones de Matlapa. |
$710.23 / tonelada |
Fabricación de pellet de cáscara para energía en Matlapa |
Transformación de cáscara de nuez en pellet energético mediante trituración y compactación en plantas de Matlapa. |
$2,229.39 / tonelada |
Compostaje y manejo de residuos de nuez en Matlapa |
Gestión de residuos orgánicos de la producción de nuez mediante compostaje controlado en Matlapa para generar enmiendas de suelo. |
$910.72 / tonelada |
Molienda y producción de harina de nuez en Matlapa |
Transformación de nuez en polvo fino o harina mediante molienda y tamizado en plantas ubicadas en Matlapa para uso alimentario. |
$81.08 / kg |
Servicios de injerto y vivero de nogales en Matlapa |
Producción y venta de plantas injertadas de nogal en viveros ubicados en Matlapa, disponibles en diferentes edades y porte. |
$121.61 - $456.02 / planta |
